随着餐饮市场的稳步扩大，人们的消费观念的也在逐渐转变。高端餐饮市场在转型与调整中趋于理性，市场发展逐渐趋向“高品质而非高价位”；消费者对餐饮食材的要求更趋向健康、绿色、安全和高品质。高端食材越来越受到市场的青睐，尤其高品质的进口优质食材受到消费者的追捧。随着婚宴及商务宴请市场的稳步增长，高端食材的市场需求将进一步提高，中国高端食材消费市场前景广阔。

上海国际高端食材展览会（PF China 2017）将于2017年3月27-29日在上海展览中心举行，本届展会以“优质、丰富、时尚”为主题，集中展示来自世界各地的顶级食材，打造中国酒店餐饮及高端餐厅采购顶级交易平台。展会同期将举办上海国际高端食材品鉴会、上海国际美食烹饪大赛、中国国际跨境电商与食材流通发展论坛等多场高端行业论坛。

参展费用
1：标准展位（9平方米） 

A区： 12800人民币/9平方米     B区： 11800人民币/9平方米 

标准配置： 1张咨询桌、2把折椅、楣板、220V电源、1垃圾篓、展位地毯 

2：特装空地 

室内空地（36平米起租） 

A区：1280人民币/平方米     B区： 1180人民币/平方米 
面积：8000平米  

肉类 ： 鲜肉、冷冻肉、肉类制品等

水产海鲜 ： 海鲜、水产品、干品、深加工制品等

禽类 ： 速冻家禽、禽肉深加工产品、蛋类等

蔬果类 ： 蔬菜、蔬菜制品、各类水果、有机蔬菜等

饮品类 ： 咖啡、茶叶、果汁、葡萄酒、软饮料、高端饮用水等

调味品 ： 高端食用油、调味料、酱类、汤料等

速食食品 ： 速食快餐、速食面、速食汤、罐头等

烘焙类 ： 焙烤原辅料、焙烤添加剂、保鲜剂、焙烤馅料等

特色食材 ： 山珍野味、菌类、燕窝、虫草、杂粮制品等